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金锣从不小看产品质量问题

食品质量是当前人们为关注的焦点,对于食品企业来说,质量更是其生存的首要条件。作为国内肉制品行业领军企业金锣集团便是始终热心铸就食品事业一份子。近日,记者了解到,该企业不仅积极参与“2012·食品高层对话”论坛,与参会其他企业共同探讨食品走向及应对;还代表肉制品行业率先加入了“食品企业自律联盟”,以实际行动积极兑现给予消费者的品质承诺。 事实上,除此次低调露面之外,金锣集团一直以来都在默默致力于自身产品品质工程的构建。 “产品质量无小事”,据该企业相关负责人介绍,从上世纪90年代成立以来,金锣集团一直将产品的与品质视为企业发展的头等大事。具体来讲,在发展过程中,一方面不断拓宽、打通上下游产业链,率先构建了一条从饲料研发、规模养殖、种猪繁育、生猪培育、生产加工、冷链物流到终端销售的可追溯、透明化的行业内长的全产业链,从而实现了从源头饲养到百姓餐桌的健康;另一方面,还不忘从细节入手,不断完善严的品控体系,并通过一系列探索为规范行业标准、提高消费者肉食消费系数,做出了农业产业化重点龙头企业应有的表率作用。 俗话说,“言出必行,行之必果。”在鲜明质量理念的支撑下,凭借十八年来对于肉制品健康的关注以及在食品和质量管控上的诸多措施,金锣集团已经屡次获得来自世界肉类组织、商务部、农业部、国家质量监督检验检疫总局、国家企业家协会、食品工业协会、肉类协会……等国家机关和行业组织共计30余项荣誉认可。 “无公害猪肉产地认定证书”、“肉类产品50强企业”、“放心食品放心品牌证书”、“2011肉类食品行业强势企业”……据不完全统计,诸如此类依靠产品品质获得认可的奖项占到了总数的近一半。而相关人士透露,近期金锣集团还被正式授为山东、(华东区)食品动员中心。这不仅为企业成绩榜单再添一枚勋章,还是对企业过硬产品品质和雄厚企业实力的有力印证,更是该企业热心“食品”事业、勇担品质重担的结果呈现。 “全产业链”发展模式、源头策略、产品可追溯制度、三大养殖基地……经过多年的发展壮大,金锣集团正在逐步形成企业的优势力量,并为行业内外所熟识。有专家表示,正是在坚定的品质理念驱动下,金锣集团才有了“十八年来从未出现过重大食品问题”的今天,金锣集团可称为肉制品行业的常青藤。
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