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长沙食品研究中心成立,副市长陈献春出席

事关民生,老百姓的饮食健康卫生如何得到有效的保障?昨日,长沙市副市长陈献春出席了“湖南省食品工程技术研究中心”授牌仪式,该中心先后申请了国家发明专利8项,打破了国外在食品领域多项技术上的垄断,将为提高全省食品行业生产技术、保障市民食品提供有力支撑。   据了解,该中心由长沙市食品质量监督检测中心与湖南大学联合组建,由清华大学、中科院等的10余名专家任学术委员。该中心先后承担了16项科研课题,申请国家发明专利8项,其中利用生物技术研制出的芯片检测试剂盒,将打破国外在这一项目上的技术垄断。   中心授牌之后,一方面将提供技术研发平台,帮助食品企业与检测机构研发食品检测先进技术;另一方面将打造便民的快速监测体系,通过提供试纸等方式,帮助市民足不出户就能检测蔬菜、肉食中的农药残留、“瘦肉精”等指标。
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